Suppen & Vorspeisen

 
Klare Fleischbrühe                                                                                                                5,90 €
mit Fadennudeln                                                                                                                                       

Suppe der Saison                                                                                                                   5,90 €
"Tagesktuell"                                                                                                                                             

Salat Caprese Mozarella mit Cocktailtomaten                                                                      8,90 €
und Salatgarnierung im Käsekörbchen                                                                                                     

Vorspeisenteller Gegrillter Ziegenkäse mit Pesto auf Wok-Gemüse                                    9,50 €
mit Chilisoße, dazu Datteln im Baconmantel                                                                                            


Vegetarisch, Salate & mehr...


Gegrillte Paprikaschoten mit Tomaten-Risottofüllung                                                    12,90 €
dazu gratinierter Schafskäse und Rucola-Gurken-Tomaten-Salatgarnierung       

Ziegenkäsetaler mit Reis-Zucchinifrikadellen geschichtet                                               13,50 €
mit frischen Marktsalaten garniert auf Balsamico-Senfsoße

Speyerer Marktsalate - mit Frenchdressing-                                                                       12,90 €
Großes buntes Salatbouquet mit zweierlei Putenbruststreifen,
gebratenen Champignons und gerösteten Körnern

Well-Fit-Salat - Dressing auf Essig-Öl-Basis -                                                                    14,90 €
Verschiedene bunte, frische Salate vom Markt mit gemischten gegrillten Fischfilets
und Scampi-Spieß

Roastbeefstreifen "Südamerikanisch" vom Grill an buntem Bauernsalat                        18,90 €
mit Schafskäse, dazu Kartoffeltaler und Knoblauchdipp


Geflügel & Fisch


Gefülltes Putenbrustfilet mit Schafskäse-Tomatenfüllung                                                 15,50 €
in knusprigem Cornflakesmantel, serviert mit buntem Gemüse,
Jasminreis und Knoblauchdipp

Mais-Poularde knusprig gebraten auf Senfsoße                                                                  16,90 €
mit Süßkartoffel-Sticks und hausgemachten Reis-Zucchini-Kroketten

Entenbrustfilet knusprig gebraten                                                                                       17,90 €
auf Cumberland-Sauce (Rotwein, Johannisbeer, Orangen)
serviert mit Reis-Zucchinikroketten und Süßkartoffel-Sticks

Norwegisches Lachsfilet vom Grill                                                                                     18,50 €
an Tomaten-Risotto mit Oliven, Pfannkuchen-Kartoffelkroketten und Käsechips

Fischvariation                                                                                                                      21,90 €
Norwegisches Lachsfilet, Tilapiafischfilet, Scampispieß vom Grill
mit frischem Kräuter-Knoblauch-Dipp, Petersilienkartoffeln und Gemüse 


Fleisch...


Riesen-Schweineschnitzel "Wiener Art" im Sesammantel gebacken                              13,90 €
mit Pommes-Frites, Champignonrahmsoße und Beilagensalat

Husarenspieß aus dreierlei Fleischsorten                                                                           15,90 €
mit feiner Steaksoße, dazu Gewürz-Steakkartoffeln und gemischtes Grillgemüse

Rumpsteak "Zur Alten Münz" Südamerikanisches Roastbeef vom Grill                       22,50 €
mit Kräuterbutter, dazu Gewürz-Steak-Kartoffeln und Grillgemüse


Pfälzisch


Saumagen -nach original Speyerer Rezeptur-                                                                   13,50 €
an Sauerkraut und Kartoffelstampes, dazu Brot und Senf 


Ungarisch


Ungarischer Kesselgulasch, Suppe -Gulyásleves-                                                        13,50 €
Eintopf mit Rindfleischstücken, Kartoffeln und Karotten im Kessel serviert

Schweinefilet "ungarisch" -Magyaros Szüz-                                                                16,90 €
mit Gemüseragout aus Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Kartoffelstampes

Rindergulasch -Marhapörkölt tarhonyával-                                                                17,90 €
Saftiger Rindergulasch mit Pilzen verfeinert,
dazu traditionelle Kartoffel-Eiergraupen und Gurkensalat

Kalbspaprikasch -Borjupaprikás galuskával-                                                              18,50 €
zarte Kalbsfleischstücke in Paprikarahmsoße mit Dill-Schafskäse-Nockerln,
dazu Gurkensalat


Dessert


Gundel-Palatschinken "2 Pfannkuchen"                                                                         6,90 €
mit Schokosoße und feiner hausgemachter Nussfüllung

Somlauer Nockerln -ungarisch-                                                                                       6,50 €
Biskuitteig mit Vanillepudding geschichtet, verfeinert mit Rum und Rosinen,
dazu Schokosoße und Sahne

Dessertvariation                                                                                                               8,90 €
Gefüllter Palatschinken, Somlauer Nockerln und Dessert des Tages 


Für die kleinen Gäste


Kinderschnitzel mit Pommes und Ketchup                                                                    8,50 €

Putennuggets mit Teignockerln und Rahmsoße                                                             8,50 €


Käse


Käseplatte
Käsevariation, garniert mit Äpfel und Feigensenf                                                          9,90 €


Alle Speisen und Getränke inklusive Bedienung und gesetzlicher Mehrwertsteuer


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